John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 350 g Hojas de espinaca congeladas
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 150 g Gorgonzola cremoso
- Sal pimienta
- 1 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 100 ml Caldo de vegetales
- 150 ml Crema o cremefina
- 600 g Ñoquis del estante refrigerado
- 3 Cucharadas grandes Granos de nuez
- El polvo de chile
- 2 cucharaditas Zumo de limón
Instrucciones
- Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Sudar en el aceite caliente en una sartén grande. Agregue las espinacas congeladas y cocine a fuego lento mientras revuelve hasta que se descongele. Luego vierta el caldo y la crema.
- Corta el gorgonzola en trozos y revuélvelo. Deja que se derrita lentamente a fuego lento.
- Cuece los ñoquis en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que floten en la superficie. Luego vierta en un colador y revuelva en la salsa de espinacas. Sazone la salsa con sal, pimienta, chile en polvo y jugo de limón. Picar las nueces en trozos gruesos y espolvorear sobre el plato.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 356kcalCarbohidratos: 2.6gProteína: 5.6gGrasa: 36.3g
