Sueño de uva griega

Lavar, escurrir y partir por la mitad las uvas verdes y azules. Mezclar las uvas con cinco cucharadas de azúcar en polvo, 1 cucharadita de piel de naranja rallada y 50 g de zumo de naranja recién exprimido. Que todo salga bien. Mezcle brevemente el mascarpone y el yogur griego. Añadir aprox. 4-5 cucharadas de jugo de naranja y aprox. 30 g de azúcar en polvo a la crema y revuelva.

Poner unas 2 cucharaditas de la nata en un vaso de postre y espolvorear unas uvas con el líquido sobre la nata. Luego, coloque alternativamente la crema y las uvas en el vaso de postre. Tueste los palitos de almendras en la sartén y luego extiéndalos sobre la capa superior de la crema.

Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo. Batir los huevos con el azúcar, el azúcar de naranja y el aceite de oliva hasta que estén espumosos. Luego agregue la harina, el polvo de hornear, la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Verter la masa en un molde desmontable forrado con papel de horno y hornear durante una hora a 170 grados.

Mezcla el azúcar glass con el jugo de naranja hasta que el azúcar se haya disuelto. Pincha todo el pastel con un palillo y luego vierte el glaseado sobre el pastel tibio para que el jugo de naranja pueda empapar el pastel. Esto lleva algo de tiempo, por lo que la tarta se puede preparar por la mañana o el día anterior para que quede bien dibujada.