John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 100 g Verduras trituradas
- 25 g Semillas de girasol
- 50 g Harina de avena
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharaditas Caldo de verduras instantáneo, sin levadura
- 1 Chalote
- 1 cucharaditas Sal
- 1 cucharaditas polvo de curry
- 1 Cucharadas grandes Pasta de tomate sazonada
- Algo de harina
- Aceite para freír
Instrucciones
- En un cazo ponemos la espelta verde, las pipas de girasol y los copos de avena con el ajo picado y el caldo de verduras. Rellene con agua de manera que la cantidad quede apenas cubierta. Llevar a ebullición brevemente, retirar del fuego y dejar en remojo durante aprox. 10 minutos. Picar la cebolla, agregar a la "papilla" junto con las especias y la pasta de tomate. Esto debe ser muy pegajoso después de mezclar. Agregue un poco de harina, aproximadamente 1-2 cucharadas, para que la mezcla se vuelva un poco más firme y deje reposar todo durante otros 20 minutos. Calentar el aceite en la sartén. Formar bolas de aprox. Una cucharada de cada uno de la mezcla y colóquelos en la sartén. Aplanar con la espátula y freír por ambos lados durante aprox. 10 minutos. Y luego haces una hamburguesa al gusto.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 329kcalCarbohidratos: 43.4gProteína: 14.1gGrasa: 10.8g
