John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 350 g tallarines verdes
- Agua salada
- 1 Filtro de pechuga de pollo, aprox. 250 gramos
- 1 Chalote
- 2 Zanahorias
- 1 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 200 ml Caldo de pollo
- 100 ml Crema para cocinar
- chile sal, pimienta
- 2 cucharaditas Zumo de limón
- 1 Cucharadas grandes Maicena
- 2 Cucharadas grandes Mezcla de hierbas italianas, congelada
Instrucciones
- Cortar el filete de pechuga de pollo en tiras. Pelar y picar finamente la chalota. Pelar y trocear las zanahorias.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén, fríe el filete de pechuga de pollo. Añadir la chalota y las zanahorias y freír durante unos 2 minutos. Desglasar con el caldo de pollo y la nata hasta que hierva. Deje que la tapa hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Mientras tanto, hierva el agua con sal y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Sazone el ragú de pollo con sal picante, pimienta y jugo de limón. Mezcla la maicena con un poco de agua y utilízala para espesar la salsa. Agregue la mezcla de hierbas. Deje reposar el ragú de pollo en la placa de cocción apagada durante aprox. 3-4 minutos.
- Escurrir los tagliatelle y servir inmediatamente calientes en platos con el ragú de pollo.
- La ensalada de tomate sabe bien con ella.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 96kcalCarbohidratos: 0.5gProteína: 0.3gGrasa: 10.3g
