Ciruelas Greengage y Mirabelle: una descripción general de las diferencias

Esta es la diferencia entre las ciruelas Greengage y Mirabelle

Tienen una cosa en común: las ciruelas claudia y mirabelle pertenecen al género Prunus y botánicamente son ciruelas. Pero las frutas con hueso se diferencian entre sí por pequeñas características.

• La forma más fácil de distinguir las ciruelas Mirabelle y las ciruelas Greengage es por su apariencia externa.
• Las mirabeles son bastante pequeñas y redondas, con un diámetro de hasta tres centímetros. Su piel es de color amarillo a ligeramente rojizo y también se les conoce como ciruelas amarillas.
• Las ciruelas verdes son de cuatro a cinco centímetros de diámetro más grandes que las ciruelas mirabel. Su exterior es verde con algunos tintes amarillos o rojo verdosos. Renekloden también se llaman ciruelas nobles.
• Las frutas con hueso también difieren en cuanto al sabor: mientras que las ciruelas mirabel son sorprendentemente dulces a ligeramente picantes, las ciruelas verdes impresionan por su jugosidad y una ligera acidez.
• La pulpa de la ciruela mirabel es firme, la de la ciruela verde bastante blanda.
• Otra diferencia es la piedra. Esto es muy fácil de quitar del interior de la fruta en el caso de las ciruelas mirabel y difícil en el caso de las ciruelas verdes.