Bella Adams
Las verduras no son solo un condimento para el paladar. Tiene muchas propiedades útiles en sí mismo. No es de extrañar que muchos tipos de hierbas se utilicen no solo en la cocina sino también en la medicina popular.
Las verduras contienen una gran cantidad de diferentes nutrientes en altas concentraciones. Las verduras son especialmente útiles debido a sus antioxidantes y bajo contenido calórico. Los tipos de greens que se enumeran a continuación se consideran campeones en términos de utilidad.
Por lo general, las verduras son un regalo de verano, pero hoy en día se pueden comprar en cualquier supermercado. Y para reducir significativamente el costo de las "vitaminas verdes" y estar seguro de su calidad, puede cultivar verduras durante todo el año en los marcos de las ventanas de su hogar.
Hierbas saludables: eneldo
Uno de los condimentos culinarios más comunes. 100 g de eneldo contienen 31 kcal, 100 mg de vitamina C y 35 mg de potasio, así como ácido nicotínico, caroteno, tiamina, riboflavina y muchas otras sustancias útiles. El eneldo aumenta la inmunidad y tiene propiedades antiinflamatorias, sedantes y antiespasmódicas. Esta hierba es indispensable para los diabéticos y las personas con colesterol alto y obesidad, ya que los antioxidantes y la fibra dietética del eneldo reducen el azúcar en la sangre y los niveles de colesterol malo.
Verduras saludables: cebollas verdes
100 g de cebollas verdes contienen el valor diario de vitamina C y solo 19 kcal. Al mismo tiempo, el 90% de la cebolla se compone de agua y el 10% de fibra dietética, caroteno, aceites esenciales, flavonoides y otros oligoelementos y vitaminas útiles. El olor acre específico de las cebollas verdes se debe al azufre que contiene. Las cebollas verdes combaten la anemia y la inflamación, mejoran la digestión y reducen la presión arterial. El zinc, el fósforo y el calcio en las cebollas verdes mejoran la condición de los dientes, el cabello y las uñas. Además, las cebollas verdes se conocen desde hace mucho tiempo como fuertes afrodisíacos.
Verduras saludables: albahaca
Las hierbas deliciosas y medicinales son indispensables en la lucha contra la obesidad. 100 g de albahaca contienen solo 23 kcal, así como caroteno, rutina, taninos, vitaminas P, K, B2, A, C y muchos otros macro y microelementos útiles, además, según el tipo y el grado de frescura, hasta al 2% de los aceites esenciales. Además, la albahaca es rica en fibra e incluso contiene proteínas. Es un excelente antibiótico natural con propiedades desinfectantes, antivirales y antibacterianas. También actúa como inmunoestimulante y antipirético, por lo que puede usarse para la fiebre. Es útil en el tratamiento de todas las enfermedades infecciosas y relacionadas con el resfriado, además de aliviar los espasmos y tiene un efecto beneficioso sobre la digestión y el tracto gastrointestinal en general. La albahaca está directamente indicada para el asma, ya que reduce la inflamación y facilita la respiración. También es útil para la circulación sanguínea, estabiliza el azúcar en la sangre y ayuda a erosionar los cálculos renales pequeños. Finalmente, la albahaca ralentiza los procesos relacionados con la edad en el cuerpo a nivel celular.
Verduras saludables: repollo
Un producto indispensable para la pérdida de peso. 100 g de repollo contienen solo 27 kcal, y toda una gama de vitaminas y otros elementos útiles. ¡Hay más vitamina C en el repollo que en las naranjas y los limones! También contiene una vitamina U única, que ayuda a tratar las úlceras pépticas, la colitis y la gastritis. Actuando como diurético, el repollo elimina las toxinas y el colesterol malo. También funciona como analgésico, antiinflamatorio y tónico. Al ser un poderoso antioxidante natural, el repollo debilita los efectos negativos de los radicales libres en el cuerpo y es un medio eficaz para la prevención del cáncer.
Verduras saludables: hinojo
El hinojo está indicado para personas que quieren adelgazar, ya que contiene solo 31 kcal por cada 100 g y ayuda a reducir el apetito y eliminar el colesterol malo. Contiene mucha vitamina C y una serie de sustancias útiles que fortalecen el sistema cardiovascular y actúan como antioxidantes e inmunoestimulantes. Los aceites esenciales de hinojo estimulan los intestinos, eliminando toxinas y toxinas. El consumo de hinojo ayuda en el tratamiento de la anemia y enfermedades respiratorias. El hinojo también se recomienda en caso de aumento de la excitabilidad del sistema nervioso central, insomnio y neurastenia. Es especialmente útil para las mujeres, ya que tiene un efecto hormonal positivo y regula el ciclo menstrual.
Verduras saludables: apio
El apio es ideal para aquellos que quieren perder peso: contiene solo 18 kcal por cada 100 g y se considera un producto de "calorías negativas". El efecto diurético del apio te permite eliminar el exceso de líquidos y toxinas. La composición del verde incluye vitaminas A, B, C y E, ácido fólico, ascórbico y otros ácidos útiles, sales minerales y varios oligoelementos. El apio tiene un efecto restaurador, depurativo y rejuvenecedor, mejora el metabolismo y la digestión, y desinfecta y protege contra enfermedades fúngicas y bacterianas. El apio también previene enfermedades cardiovasculares, estabiliza y baja la presión arterial y ayuda a limpiar el organismo de sales, mejorando el metabolismo agua-sal.
Verduras saludables: perejil
Solo 50 g de perejil satisfarán las necesidades diarias de vitamina C del cuerpo. Además, el perejil contiene una gran cantidad de ácido fólico, vitaminas B, A, PP, E y betacaroteno, así como potasio, fósforo, calcio, magnesio. , sodio, hierro y zinc. El selenio en el perejil mejora la vista y la piel, normaliza el metabolismo y tiene un efecto beneficioso sobre la glándula tiroides, el sistema reproductivo y el tracto gastrointestinal. El perejil ayuda a proteger el cuerpo contra la artritis, la anemia y la aterosclerosis y mejora el sistema circulatorio.
