John Myers
Contenido
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Ingredientes
Pollo a la parrilla:
- 3,5 kg Pollo de corral
- 3 Cucharadas grandes Polvo de pimentón
- 1 Cucharadas grandes polvo de curry
- 1 pizca maza pintada
- 2 Cucharadas grandes Sal sazonada
- 2 Cucharadas grandes Pimienta de ajo
- 5 Cucharadas grandes Aceite
Verduras y hortalizas:
- 3 Pc. Zanahorias
- 1 Puerros
- 0,5 Pc. Calabaza moscada
- 2 Pc. raíces de perejil
- 0,5 Pc. bulbo de apio
- 150 g Champiñones marrones
- 2 Pc. Cebollas
- 1 Diente de ajo
- romero fresco
- Tomillo fresco
- 6 hojas de salvia
- 4 hojas de laurel
- 200 ml Riesling
- 1 pizca Sal sazonada
- 1 pizca Pimienta de ajo
Instrucciones
Pollo:
- Fue un regalo! ¡Ahora! Qué hacer con él... 🙂 Compartir o compartir pollo a la brasa. Aceite y mezcle las especias anteriores para agregar sabor a las piezas de pollo.
Verduras: ¡Precalentar el grill de aire caliente del horno a 200 grados!
- Pelar y cortar todo groseramente. ¡Lava las hierbas y córtalas en trozos grandes! Excepto por las hojas de laurel. ¡Luego mezcle bien el aceite, las hierbas, el vino, el ajo y la sal sazonada con las verduras preparadas! ¡Extiende en una bandeja para hornear y coloca las piezas de pollo sobre las verduras con la piel hacia arriba!
- ¡Usé un termómetro de palo y lo puse en el club! ¡80 grados! ¡Eso tomó una buena hora a 1.5 horas!
- Ahora saca la bandeja del horno y deja que se enfríe brevemente. ¡Porcionar en porciones y servir con las verduras! 🙂
Sal condimentada:
- mi sal de condimento
Pimienta de ajo:
- Todoterreno de ajo y pimienta; o)
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 128kcalCarbohidratos: 1gProteína: 20.7gGrasa: 4.1g
