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Brochetas de cordero a la parrilla con wrap de tabulé y salsa de yogur

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Tiempo total 2 horas
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 136 kcal

Ingredientes
 

brochetas de cordero

  • 1 kg Cordero
  • Ajo:
  • Parsely
  • 2 Chile
  • aceite de oliva

Dip de yogur

  • 250 ml Yogur 10% grasa
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharaditas baharat

envoltura de tabulé

  • tabulé
  • 8 Tortillas

Instrucciones
 

  • Brochetas de cordero: Cortar la carne en dados y marinar con los ingredientes durante 60 minutos. Dip de yogur: Mezcle todos los ingredientes Tabbouleh, vea mi KB Lammfleisch-Köfte con tabulé de cordero en un total de 8 brochetas y cocine deliciosamente a la parrilla. Ponga brevemente las tortillas en la parrilla y rellene con el tabulé. Disponer, añadir un poco de sal a la carne y servir con el dip.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 136kcalCarbohidratos: 1.1gProteína: 16.2gGrasa: 7.4g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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