Habanero – Mango – Limón – Salsa

by John Myers Junio 26, 2021, 5: 56 pm

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Tiempo de preparación 1

Tiempo total 1

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Contenido show

Ingredientes

300 gramos de habaneros amarillos
2 mangos o concentrado
6 limas exprimidas
400 ml de vinagre balsámico blanco
200 g de azúcar de caña
2 cucharadas de jengibre en polvo o fresco
3 cucharada de mostaza
4Cl Oso

Instrucciones

todo un hervor

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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.