Cosecha de lavanda: ¿cuándo es el momento adecuado?

El momento adecuado para cosechar lavanda suele ser entre mediados de julio y principios de agosto, justo antes de que florezca. Compruebe la panícula para esto. Aproximadamente la mitad de sus flores aún deben estar cerradas y la otra mitad debe estar abierta. La forma exacta en que cortes la lavanda después depende de la longitud de su tallo. Debes dejar unos diez centímetros por debajo de la panícula. Al mismo tiempo, la madurez no es el único factor que debe decidir cuándo cosechar la lavanda: en un día soleado, aprovecha el tiempo entre las últimas horas de la mañana y el mediodía, cuando la planta contiene la mayor cantidad de aceites esenciales. Usa tijeras o un cuchillo afilado. Por cierto, no debes podar la planta mucho después de principios de agosto. Porque si cosechas lavanda después de la floración, es posible que ya se haya formado una segunda. Esto, a su vez, privaría a la planta de la energía que realmente necesita para pasar el invierno. Si las cortas correctamente, puedes repetir el proceso de recolección y corte de lavanda año tras año.

Cosechar y secar lavanda, procesarla en aceite o refinar platos

Normalmente cosecharás y procesarás lavanda, incluso si la vista y el olor de la planta son un placer. Dado que eventualmente se desvanecerá, necesitará poda para abrir sus capullos de lavanda nuevamente el próximo año. Al cortar la lavanda en este caso se parte. Acorte un tercio de la longitud inmediatamente después de la floración y otros dos tercios en primavera. Si quieres cosechar y procesar lavanda, tienes varias opciones. Para secar la lavanda, átela en racimos inmediatamente después de la cosecha. Luego cuelgue el ramo boca abajo en un lugar sombreado. La protección contra la luz es particularmente esencial. Esta es la única manera de preservar los aceites esenciales. También son buenos cuando cosechas lavanda para hacer té con ella. También puede refinar helados y alimentos con la planta, que tiene en común con el toronjil y la salvia, por ejemplo. Sin embargo, no debes usar lavanda espiga o lavanda francesa para esto. También es popular cosechar lavanda para obtener aceite y disfrutar de sus efectos relajantes, por ejemplo, durante un baño.