Cosecha de aspérula: debe prestar atención a eso

Tenga esto en cuenta cuando coseche aspérula

Si no ha plantado la aspérula en su jardín, a menudo la encontrará en el bosque. La aspérula prefiere la sombra y crece en bosques caducifolios y mixtos.

• La aspérula se recolecta en primavera, entre abril y junio.
• Woodruff contiene la sustancia vegetal cumarina, con la que puede estar familiarizado en relación con la canela. La cumarina es uno de los ingredientes activos donde la dosificación correcta es importante. Si bien también se usa en el campo médico en dosis bajas, la cumarina es dañina para la salud en dosis altas.
• Poco antes de la floración, la concentración de cumarina en la planta no es demasiado alta, por lo que se cosecha la aspérula.
• Corta la aspérula justo por encima del suelo. Dado que la planta suele crecer solo unos 35 centímetros de altura, lávala bien antes de volver a usarla.
• Luego seque cuidadosamente la planta y forme pequeños ramos que ate.
• Luego deje que la aspérula se seque durante unos dos días, tiempo durante el cual la planta desarrolla su aroma especiado.

Puedes hacer eso con la aspérula

Si desea disfrutar inmediatamente de la aspérula recién cosechada y seca, puede, por ejemplo, preparar un delicioso ponche de aspérula.

• Necesitas unos tres gramos de aspérula para un litro de líquido.
• Después de haber atado la planta, cuelgue la aspérula boca abajo en el líquido durante unos 15 minutos.
• Deje que los extremos de los tallos cuelguen sobre el líquido para que su ponche no tenga un sabor amargo.
• También puede usar aspérula para hacer limonada o té de hierbas.
• La planta aromática también se usa a menudo en almohadas de hierbas.