Pastel de avellanas con glaseado de chocolate

by John Myers Julio 1, 2021, 6: 58 am

5 en 6 votos

Tiempo total 1 40

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

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Ingredientes

7 pieza Óvulos
5 Cucharadas grandes Agua tibia
300 g Azúcar
1 paquete avellanas molidas
125 g Harina
3 Cucharadas grandes Aceite
1 saborizante de ron
0,5 paquete Levadura en polvo

Instrucciones

Separar los huevos y batir las claras a punto de nieve.
Revuelva las yemas de huevo, el agua y el azúcar hasta que estén espumosos. Agregue las avellanas, la harina, el aceite, el sabor a ron, el polvo de hornear y revuelva bien.
Agregue con cuidado las claras de huevo y colóquelas en un plato de corona engrasado. Espolvoreo la forma con pan rallado.
Calienta el horno a 160 grados centígrados y hornea el pastel durante unos 50 minutos. Muestra de palillos! Cepille el pastel enfriado con glaseado de chocolate.

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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.