John Myers
Contenido
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Ingredientes
helado de avellana
- 200 ml Crema
- 200 ml Leche
- 4 Cucharadas grandes Dulce de crema de nuez y turrón
espejo de frambuesa
- 1 Bolos Frambuesas
- 1 pizca Azúcar
Tiramisú
- 3 Pc. Óvulos
- 50 g Azúcar
- 250 g Mascarpone
- 1 pizca Limón rallado
- 200 g Lengua de gato
- 4 Pc. Espresso
- 5 cl Licor de café
- Polvo de cacao
Instrucciones
helado de avellana
- Mezcle todos los ingredientes, enfríe o póngalos inmediatamente en la máquina para hacer helados.
espejo de frambuesa
- Calienta las frambuesas en una cacerola con un poco de azúcar al gusto. Haga puré las frambuesas con una licuadora y luego páselas por un colador.
Tiramisú
- Huevos separados. Primero, bate las claras de huevo a punto de nieve y vierte la mitad del azúcar. Luego batir las yemas de huevo con el azúcar restante hasta que quede cremoso. Revuelva el mascarpone y la ralladura de limón en la mezcla de yema de huevo y luego doble en las claras de huevo. Ponga la mitad de los bizcochos en un molde y remójelos con espresso y licor. Rellenar con la mitad de la mezcla de mascarpone, alisar y repetir el proceso. Deje enfriar en el refrigerador por unas buenas 4 horas.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 298kcalCarbohidratos: 28.1gProteína: 4.3gGrasa: 17.6g
