Sopa abundante de queso

by John Myers Julio 23, 2021, 2: 30 amactualizado Enero 6, 2022, 10: 59 am

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Tiempo total 30

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 28 kcal

Contenido show

Ingredientes

20 g Mantequilla sin sal
1 pieza Chalota pequeña
1 pieza Queso Appenzeller
1 pieza Camembert
1 Esquina Queso crema de pimiento
1 litro Caldo de vegetales
1 sorbo Vino blanco, por ejemplo, Riesling
5 rociador salsa Worcester
50 ml Crema dulce
Sal marina del molino
Pimienta negra del molino
Perejil

Instrucciones

Derretir la mantequilla y freír la chalota. Desglasar con el vino blanco y añadir el caldo de verduras. Agregue el queso y deje que se derrita. Todo a fuego lento. Añade los condimentos a tu gusto y por último añade la nata y deja que hierva a fuego lento. Por último añadir el perejil y servir caliente. El pan blanco o pan de campo va bien con él. Un bien.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 28kcalCarbohidratos: 0.9gProteína: 0.3gGrasa: 2.5g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.