John Myers
Dependiendo del grosor de sus pechugas de pollo, asar pollo a 450 ° F debería requerir un tiempo de cocción de aproximadamente 15-18 minutos (dependiendo del grosor / tamaño de sus pechugas de pollo). Es rápido y fácil.
¿450 es demasiado picante para el pollo?
Consejos para el éxito. Para un ave más pequeña (3 a 5 libras, no un pavo de Acción de Gracias), he encontrado que el calor alto (450 grados F) por un período más corto produce resultados óptimos. La temperatura es clave para un ave jugosa.
¿Cuánto tiempo lleva cocinar hueso en pechuga de pollo a 450?
Ase el pollo en un horno caliente a 450 grados F, entre 15 y 25 minutos, según el tamaño de las pechugas.
¿Cuánto tiempo debe cocinar la pechuga de pollo en el horno a 425?
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 425 grados F.
- Mezcla la marinada, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Coloque una bolsa Ziploc de un galón dentro de otra bolsa Ziploc de un galón. Agregue el pollo a la bolsa doble junto con la marinada. Lávese las manos, selle las bolsas y masajee el pollo con la marinada. También puedes poner el pollo en la marinada directamente en una bandeja para hornear si no tienes bolsas de plástico.
- Retire el pollo de sus bolsas de plástico y colóquelo en una sola capa en una bandeja para hornear. ¡Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio para limpiar menos!
- Coloque el pollo en el horno durante 17-21 minutos, dependiendo del tamaño de sus pechugas. Use un termómetro para probar el pollo en la parte más gruesa. Debe registrar al menos 165 grados cuando se cocina.
- Retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos antes de rebanarlo o cortarlo en cubos.
¿Cuánto tiempo debo cocinar el pollo en un horno de convección?
Una pechuga de pollo de tamaño promedio tardará entre 23 y 26 minutos a una convección de 400° (425° convencional).
¿Cómo mantienes la pechuga de pollo húmeda en el horno?
Cocine a fuego lento por más tiempo para mantener la pechuga de pollo tierna y jugosa. Hornee hasta que la temperatura interna alcance aproximadamente 160º F, luego deje reposar debajo del papel de aluminio para cocinar a una temperatura interna segura. Cubra el molde o la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza. El aceite de oliva mantiene el pollo húmedo y le da un sabor extra.
