Helado – Helado de Nectarina y Menta sobre Helado de Licor de Huevo de Chocolate

Cortar las nectarinas lavadas y las hojas de menta en trocitos pequeños y mezclar bien con el yogur natural y el azúcar en una batidora. Puse 4 cucharadas en mis moldes de rosetas. Como originalmente solo quería hacer un tipo de helado y decidí usar la base de helado de chocolate con licor de huevo en poco tiempo, rellené el resto del helado en forma de corazón... 😉 El helado se moldea durante varias horas (preferiblemente toda la noche) en el Ponga el congelador.

Cuando el helado de nectarina y menta está congelado, se mezcla con una batidora el suero de leche + el licor de huevo + el cacao en polvo y se vierte en los moldes de rosetas. Luego mete el molde en el congelador por unas horas más.

El helado debe sacarse del congelador unos 20-30 minutos antes de su consumo.