Danielle Moore
¿Detox, ayuno o más bien low carb? Hay muchas dietas, pero no todas son saludables. Con este semáforo de la dieta, brindamos orientación.
Dieta mediterránea: la mejor del mundo
Cada año, un panel de expertos estadounidenses en nutrición elige las mejores dietas del mundo. La dieta mediterránea (también conocida como la dieta mediterránea) se desempeñó mejor este año. Tanto en el ranking general del US News & World Report como en cinco de las ocho subcategorías, es el número uno.
¿Por qué es así? Investigadores españoles descubrieron que una dieta mediterránea con verduras frescas, pescado, frutas, nueces y aceite de oliva tiene un impacto positivo en el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Otro estudio mostró que la dieta mediterránea también reduce el riesgo de diabetes tipo 2.
Weight Watchers: pierde peso bajo control
La conocida dieta se basa en un sistema de puntos. En pequeños pasos, esto anima al consumidor a consumir alimentos ricos en fibra y proteína. En varios estudios, los investigadores ya han demostrado que Weight Watchers puede conducir a una pérdida de peso de tres a cinco kilos en personas con sobrepeso, medido durante 12 meses.
Dado que la dieta se basa en una dieta mixta que, a diferencia de muchas otras dietas, asegura el suministro de nutrientes a largo plazo, Weight Watchers también se puede usar durante un período prolongado sin ningún riesgo para la salud, según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE). ). Es bueno saberlo: si desea seguir la dieta, debe convertirse en miembro pago de Weight Watchers.
El ayuno intermitente como alternativa saludable a otras dietas
Como una de las dietas más populares, el ayuno intermitente tiene una buena reputación. Se dice que el ayuno regular y controlado mejora la salud metabólica, reduce el riesgo de enfermedades crónicas como la presión arterial alta o la diabetes tipo 2 y mejora la memoria. Los primeros estudios han probado el efecto, pero todavía no hay estudios a largo plazo.
Sin embargo, los investigadores del Hospital Universitario de Heidelberg han concluido que el ayuno intermitente tiene un efecto tan positivo en la salud como la pérdida de peso convencional con una dieta equilibrada. Lo que habla a favor del ayuno intermitente: a algunas personas les resulta más fácil “ser muy disciplinados durante dos días en lugar de restringirse todos los días”, dice Tilman Kühn, director científico del estudio.
DASH: la dieta relajada para el corazón y la circulación
La dieta DASH (DASH = Dietary Approaches to Stop Hypertension) está especialmente recomendada para personas con presión arterial alta. Debería reducir de forma permanente el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en personas con presión arterial alta y aquellas que tienen predisposición a la hipotensión. Para ello, se cambia la dieta con medidas específicas para reducir el consumo de sodio, grasas saturadas y colesterol. La pérdida de peso se considera un efecto secundario agradable.
Según un estudio estadounidense, la dieta DASH también debería prevenir la depresión. Pero la dieta no es para todos.
Las personas sanas, los atletas y los niños están completamente desaconsejados de la dieta DASH. Las personas con presión arterial baja, así como las mujeres embarazadas y lactantes, deben buscar atención médica de antemano.
No se exceda en la alimentación limpia: a lo que debe prestar atención
¿Superalimentos y cocina regional fresca en lugar de comida rápida y productos terminados de fabricación industrial? Comer limpio parece atraer a las mujeres jóvenes en particular. Pero médicos como el médico británico Dr. Max Pemberton advierten contra un enfoque demasiado estricto y dogmático. La desnutrición y los trastornos alimentarios pueden ser el resultado.
Cualquiera que siga una dieta limpia y equilibrada debería poder beneficiarse de su salud. Pero los superalimentos son caros y, a menudo, hay que traerlos en avión desde el extranjero. Las semillas de chía también se pueden reemplazar con semillas de lino y la moringa con col rizada. Y en lugar de las bayas de goji, los arándanos pueden ser una alternativa. Según Julia Fischer de la Association for Independent Health Advice, estos productos locales representan una fuente “intercambiable” de nutrientes, son más baratos y tienen un equilibrio climático más favorable que los superalimentos publicitados.
Dieta de desintoxicación: para quién es adecuada una cura de desintoxicación
El jugo de limón, las verduras crudas y el agua son algunas de las recomendaciones más populares para la dieta de desintoxicación debido a sus beneficios para la salud. Pero la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) advierte: Un régimen de desintoxicación demasiado estricto puede provocar deficiencias de nutrientes, por ejemplo en el área de proteínas o ácidos grasos. Además, muchos jugos o batidos aportan energía, pero a menudo contienen poca fibra y apenas te sacian.
Los expertos aconsejan a los niños, adolescentes y mujeres embarazadas y lactantes contra la desintoxicación. Incluso las personas con insuficiencia renal no deben seguir una dieta de desintoxicación.
Es controvertido entre los investigadores si una cura de desintoxicación ayuda a los órganos de desintoxicación y puede equilibrar el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Muchos de los que apuestan por la desintoxicación al menos informan que se sienten bien y perciben subjetivamente una mejora en su calidad de vida. Sin embargo, esto también puede deberse a que las curas de desintoxicación a menudo también incluyen tratamientos de bienestar como masajes, baños o yoga, que han demostrado tener un efecto positivo en el bienestar.
