John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 50 ml Crema batida
- 40 g Mantequilla clarificada
- 200 g Cobertura Semi Oscura
- 2 paquete Cocción de brandy Kirsch
- 50 g Chocolate con leche entera rallado
Instrucciones
- - Calentar la nata y la mantequilla clarificada en un cazo - Añadir la cobertura troceada y dejar que se derrita lentamente Leer más sobre la receta de bombones de trufa al brandy
- - remover la mezcla al baño maría de vez en cuando - hasta que esté firme - dejar enfriar - remover con la batidora de mano durante aprox. 2 - 3 minutos hasta que se haya formado una mezcla suave - agregue la panadería de kirsch (siempre sazone al gusto). Leer más sobre Praliné de trufa al brandy Receta
- - rallar la cobertura blanca - cortar pequeños montoncitos con 2 cucharaditas - formar bolas - rebozar en las escamas de chocolate - colocar en mangas de praliné Leer más sobre la receta de praliné de trufa al brandy
- Si se almacenan en un lugar fresco, las trufas se pueden conservar durante aproximadamente una semana.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 431kcalCarbohidratos: 49.5gProteína: 7.1gGrasa: 22.8g
