Künefe y Arroz con Leche Turco con Puré de Manzana

Picar el kadayif con mantequilla (preferiblemente con un procesador de alimentos) Agregar una cucharada de kadayif a un plato resistente al calor y alisarlo, untar un poco de mozzarella y agregar el kadayif encima nuevamente para que ya no se vea ningún queso. Hornea estos moldes durante 30 minutos a 170 grados.

Mientras tanto, prepare el jarabe de azúcar. Simplemente ponga azúcar y agua en una cacerola y cocine por 15 minutos. Al final, agregue unas gotas de limón. Sacamos los künefes del horno y añadimos unas 4 cucharadas de sirope de azúcar, según el tamaño. Planifique los künefe para que los invitados puedan comerlos calentitos.

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños. Ponga las manzanas en una cacerola y agregue todos los ingredientes. Deja que hierva a fuego lento durante unos 60 minutos.

La primera vez, el arroz debe cocinarse por separado. Simplemente ponga arroz y agua en una cacerola, lleve a ebullición y luego deje reposar a fuego lento. Mientras tanto, hierva la leche, agregue el azúcar y la vainilla. Añade también el arroz y remueve continuamente. Agregue la maicena y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos (siempre revuelva).

Retire el arroz con leche de la placa caliente y revuelva hasta que se enfríe. Montar la nata a punto de nieve y añadir al arroz con leche. Finalmente, vierte el arroz con leche en un vaso para servir y vierte la compota de manzana encima.