John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 Colinabo fresco
- 1 Bulbo de hinojo
- 1 Patata
- 10 g Jengibre
- 0,5 Lemon
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Nuez moscada
- 20 ml Crema
- 2 cucharaditas Hierbas de jardín
Instrucciones
- Pele el colinabo y córtelo en trozos gruesos. Retire las partes leñosas y las hojas verdes del hinojo y córtelas en cuartos. Pelar la patata y cortarla en trozos gruesos. Pele el jengibre y agréguelo como una pieza.
- Poner todo junto en un cazo y cubrir con abundante agua. Deje hervir lentamente.
- Agregue el jugo de medio limón, sal, pimienta y nuez moscada recién rallada.
- Cuando los trozos de colirrábano estén blandos (después de unos 20 minutos), sacar el trozo de jengibre y triturar todo lo demás, añadiendo un poco de nata.
- Sazone nuevamente con sal y pimienta y aplique con hierbas de jardín recién picadas (preferiblemente perejil).
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 303kcalCarbohidratos: 22.2gProteína: 4gGrasa: 8.8g
