Canónigos con Duraznos y Vinagre Balsámico

by John Myers Agosto 6, 2021, 5: 47 pm

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Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 448 kcal

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Ingredientes

2 puñado hojas de canónigos
1 chica Cebolla
2 Duraznos de montaña
3 Cucharadas grandes Aceite
1 Cucharadas grandes Zumo de limón
2 Cucharadas grandes Agua
Sal
Pimienta
Crema balsámica

Instrucciones

Pelar la cebolla, cortarla en dados finos y mezclarla en un bol con aceite, zumo de limón, sal, pimienta y agua.
Retire el hueso de los melocotones, córtelos en dados y agréguelos al aderezo.
Lavar el canónigo, escurrirlo y disponerlo en un plato, verter por encima el aliño de melocotón, servir decorado con crema balsámica.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 448kcalCarbohidratos: 0.6gProteína: 0.1gGrasa: 50.1g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.