Lechugas de cordero con atún

by John Myers Julio 21, 2021, 8: 15 pm

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Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 43 kcal

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Ingredientes

Para el adobo

1 Poder Atún
3 Huevos duros
1 chica Aros de cebolla
1 pieza Pimentón rojo
aceite de vinagre
Sal pimienta
Mostaza
1 Pr Azúcar
1 Pr Agua

Instrucciones

Limpiar, lavar y escurrir la lechuga.
Escurrir el atún y trocearlo, pelar y trocear los huevos, trocear el pimentón
Haga la marinada al gusto usando los ingredientes mencionados anteriormente.
Aliñar brevemente la lechuga con el adobo, distribuir en los platos, disponer los trozos de atún desgarrados, los cuartos de huevo, los aros de cebolla y el pimiento picado
Si gustas, sírvelo con tostadas o baguette.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 43kcalCarbohidratos: 6gProteína: 1.3gGrasa: 1.4g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.