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Menos de 30 minutos: albóndigas de hígado – sartén con fideos tubulares

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Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 2 personas
Calorías 19 kcal
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Ingredientes
 

  • 5 Empanadillas de hígado * aquí i.Kb
  • 1 large Cebolla
  • 1 paquete Verduras mixtas Tk
  • 500 ml Caldo de vegetales
  • Cebollino recién picado
  • 1 Disparo Mantequilla de aceite de colza
  • 300 g fideos de tubo

Instrucciones
 

  • Freír la cebolla en la mantequilla de aceite de colza, añadir las verduras mixtas, rellenar con el caldo de verduras y cocinar con la tapa cerrada durante unos 10 minutos.
  • Durante este tiempo, corta las albóndigas y luego colócalas sobre las verduras y caliéntalas lentamente. Extienda las cebolletas por encima justo antes de comer.
  • Ahora cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, viértela en un colador y acomoda los platos.
  • * Enlace para las albóndigas de hígado - guarniciones: albóndigas de hígado en stock
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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 19kcalCarbohidratos: 0.4gProteína: 0.2gGrasa: 1.8g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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