Encienda la parrilla de carbón: instrucciones con y sin encendedor de parrilla

Cuando comienza la temporada de parrilladas, puede encender su parrilla de carbón de varias maneras. Le mostraremos cómo funciona con y sin encendedor de parrilla.

Encienda la parrilla de carbón con el encendedor de la parrilla: así es como funciona

Los encendedores de barbacoa son herramientas prácticas y seguras para encender el carbón. El comercio ofrece encendedores de parrilla en forma sólida y líquida o en gel.

• Carbón: Primero, apila un poco de carbón en forma de pirámide. La montaña no debería ser demasiado grande al principio.
• Encendedores de parrilla fija: si usas encendedores de parrilla fija, generalmente tienen forma de cubo. La distribución óptima de los encendedores de la parrilla varía según el fabricante. Así que mire la información del paquete y coloque los encendedores de la parrilla como se especifica.
• Encendedores de parrilla líquidos: simplemente extienda los encendedores de parrilla líquidos de manera uniforme sobre el carbón o las briquetas. Con esta variante, debe esperar un poco antes de encender el carbón. El encendedor de la parrilla tarda unos minutos en empapar el carbón.
• Encendido: Ahora puedes encender el carbón. Esto funciona mejor con una cerilla larga.
• Proporcionar oxígeno: una brasa realmente buena solo se puede crear con oxígeno. Si hay un enchufe cerca, un secador de pelo normal es bastante adecuado para suministrar oxígeno. Alternativamente, aviva las brasas con un ventilador.
• Paciencia: Esperar una media hora antes de verter la segunda capa de carbón sobre las brasas.

Encender la parrilla sin encendedor de parrilla

Una nota de seguridad importante primero: ni el alcohol, ni la gasolina ni la trementina son encendedores de parrilla adecuados.

• El riesgo de explosión y, por lo tanto, de lesiones graves es muy alto. Además, se producen humos tóxicos.
• El papel periódico tampoco es una buena opción. La ceniza se arremolina cuando se asa a la parrilla y se deposita en la comida a la parrilla.
• Una forma segura de encender carbón sin encendedor es usar cartones de huevos. Ábrelos y coloca las cajas debajo del carbón.
• Asegúrese de que llegue suficiente aire a las cajas. Si enciendes los cartones de huevos, solo se quemarán lentamente.
• Esto crea una brasa uniforme de carbón. Sin embargo, hay que contar con mucho humo al asar a la parrilla.