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Haga aceite de albahaca usted mismo: así es como funciona

Puedes hacer fácilmente aceite de albahaca tú mismo en casa. Puedes usarlo en la cocina o cuando estés enfermo. Porque el aceite de albahaca es versátil. Aquí te damos instrucciones de cómo hacer el aceite.

Cómo obtener aceite de albahaca

Apenas necesitas ingredientes para hacer aceite de albahaca en casa. Un manojo de albahaca fresca y aceite de oliva son suficientes para producir el aceite aromático.

  1. No es necesario lavar la albahaca fresca orgánica. Sobre todo porque se pueden perder aromas si el chorro de agua es demasiado fuerte. Solo elimine suavemente los residuos de suciedad evidentes.
  2. Arranca las hojas del manojo de albahaca y colócalas en una botella de vidrio. Para una botella pequeña, unas 10 hojas serán suficientes.
  3. Luego agregue el aceite de oliva a la botella. De modo que la albahaca esté completamente cubierta, pero todavía quede algo de espacio en la parte superior.
  4. Luego selle la botella herméticamente y colóquela en un lugar oscuro y cálido. Después de aproximadamente un mes, puede abrir la botella y verter el aceite a través de un tamiz, recogerlo y volver a verterlo en la botella de vidrio.

Áreas de aplicación del aceite de albahaca

Ya sea en la cocina o como remedio o fragancia, puedes usar el aceite de albahaca aromática de muchas maneras. Sin embargo, antes de su consumo, consulte primero a su médico si tiene enfermedades físicas o está embarazada.

  • La albahaca se utiliza principalmente en la cocina mediterránea. Por lo tanto, el aceite es ideal para pesto, mozzarella de tomate o pan tostado.
  • Si se consume el aceite de albahaca, tiene un efecto beneficioso sobre los márgenes y los intestinos y se puede utilizar para el síndrome del intestino irritable y problemas estomacales.
  • Si tienes dolor de cabeza o estás estresado, puedes poner el aceite de albahaca en una lámpara o difusor de aroma. Unas pocas gotas son suficientes para desplegar el aroma.
  • También puede inhalar el aceite aromático y usarlo para resfriados, tos y bronquitis.
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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