Haz cacao tú mismo: los mejores consejos y trucos

by John Myers Agosto 22, 2022, 1: 24 pmactualizado Septiembre 1, 2022, 5: 18 am

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Haz cacao tú mismo: Menos es más

Puede reconocer el cacao de alta calidad por los siguientes ingredientes: eso es todo lo que necesita para hacer un delicioso chocolate para beber:

medio litro de leche
125 gramos de chocolate (leche u oscuro)
100 gramos de crema batida
Media vaina de vainilla

Preparación: Cómo hacer chocolate caliente usted mismo

La preparación del cacao es muy fácil y rápida. Te mostramos cómo funciona.

Derretir lentamente el chocolate al baño maría.
Llevar la leche y la nata a ebullición con 50 mililitros de agua en una segunda cacerola.
Agrega el chocolate derretido junto con la vaina de vainilla y vuelve a llevar a ebullición removiendo constantemente.
Ahora vierta el cacao terminado en una taza y deje que se enfríe un poco antes de servir.

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.