John Myers
Contenido
show
Así de fácil es hacer tus propias papas fritas
Las papas fritas están hechas de papas, por lo que prácticamente puedes hacerlas tú mismo en casa. Te mostraremos paso a paso cómo hacerlo.
- Precalentar el horno a 200 grados con circulación de aire, con calor arriba y abajo a 220 grados. Tenga en cuenta, sin embargo, que las papas fritas caseras son significativamente mejores y más crujientes si están en hornos de convección.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Tome la cantidad deseada de papas y pélelas con cuidado. La mejor forma de hacerlo es con un pelador de verduras. Consejo: Las papas fritas funcionan mejor con papas grandes.
- Use un cortador de papas fritas o corte las papas fritas usted mismo en la forma deseada. Corta las papas por la mitad y corta las mitades en tiras de igual longitud. Consejo: solo use un cortador de manzanas si quiere palitos de papa gruesos. Finalmente, corte por la mitad solo la parte central, que se usa para descorazonar con el cortador de manzanas.
- Coloque las tiras de patata en la bandeja y asegúrese de que no queden una encima de la otra. Cuanto más finas cortes las patatas, antes estarán listas.
- Luego vierta una o dos cucharaditas de aceite sobre las papas, como el aceite de oliva. Usando la cucharilla, revuelve las papas nuevamente, asegurándote de que el aceite se haya distribuido uniformemente en todas las papas fritas.
- Ahora ponga las papas fritas en el medio del horno durante 30 a 45 minutos. Esto varía dependiendo de la cantidad y el grosor de las papas fritas.
Patatas fritas caseras: ¿a qué prestar atención?
Mientras tanto, comprueba si las patatas fritas caseras ya están hechas y prueba una si puedes. Cuando se doren un poco, habrán terminado de hornearse. Si hay demasiadas patatas fritas, se deben hacer una tras otra o en dos bandejas o dar la vuelta a las tiras de patata.
- Entonces es el momento de la sazón. Aquí puedes usar las especias como desees. Por ejemplo, opta por sal, pimentón en polvo o un condimento de papas fritas listo para usar.
- En lugar de en el horno, también puedes poner las tiras de patata en la freidora y freírlas allí. En este test leerás cuál es la mejor freidora de aire caliente.
