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Haz aceite de limón tú mismo

Hacer aceite de limón usted mismo no solo es extremadamente fácil, sino que también puede usar el popular aceite de muchas maneras diferentes. Por cierto, ahorras dinero en la producción del aceite de limón. El tiempo requerido para la acción de bricolaje es mínimo. Este artículo le dice qué buscar.

Haz tú mismo aceite de limón: Cómo prepararte tú mismo

No necesitas muchos ingredientes ni mucho tiempo para hacer tu propio aceite de limón. Tal aceite está listo en un instante. Todo lo que tienes que hacer es esperar un poco más hasta que tu aceite de limón haya “madurado” y puedas usarlo.

  • Necesitas exactamente dos ingredientes para hacer el aceite de limón: limones orgánicos y un tipo de aceite de tu elección. La mayoría de las veces, se usa un buen aceite de oliva para el aceite de limón. Alternativamente, el aceite de semilla de uva, por ejemplo, es tan adecuado como aceite portador para el aceite de limón casero como el aceite de almendras dulces o el aceite de colza.
  • Debes ser exigente no solo al elegir el aceite, sino también con los limones orgánicos. En la producción de aceite de limón, la cáscara de limón es crucial.
  • Además de los dos ingredientes mencionados anteriormente, para elaborar tú mismo el aceite aromático de limón también necesitas un tarro de mermelada o conserva y un tarro de cristal color ámbar, que puedes conseguir en cualquier farmacia. Use botellas con pipetas, evite que el exceso de bacterias o gérmenes entren en el aceite de limón.
  • También necesitará un embudo para transferir el líquido. Finalmente, necesita un raspador de limón o un cuchillo de cocina estrecho y afilado o un pelador de espárragos y posiblemente un tamiz pequeño.

Haz aceite de limón tú mismo – Por eso vale la pena

Reunir los suministros probablemente te llevará más tiempo que preparar el aceite de limón tú mismo.

  • Después de haber enjuagado bien el limón orgánico con agua corriente, seque brevemente la cáscara. Para 100 mililitros de aceite utiliza la piel de un limón, que cortas con cuidado con la rasqueta de limón. En última instancia, sin embargo, la cantidad de limones depende del tamaño de la fruta y de su gusto.
  • Al quitar la ralladura de limón, tenga cuidado de no raspar la capa blanca. Tiene un sabor amargo muy desagradable.
  • Una vez pelados los limones ecológicos, el aceite doméstico seleccionado y la piel de los limones ecológicos se introducen en el tarro de conserva o mermelada. Finalmente, debe sacudir bien todo y colocarlo en un lugar cálido y soleado, como el alféizar de la ventana de la cocina.
  • Debes asegurarte de colocar el vaso con tu aceite de limón casero de forma que no se te olvide. Tienes que darle una buena sacudida al menos una vez al día. Después de unas dos o tres semanas, el aceite de limón está listo para usar.
  • La vida útil del aceite de limón depende, entre otras cosas, de si luego sacas las cáscaras de limón con un colador o las viertes en botellas marrones. Si deja las cáscaras en el aceite de limón, se conservará durante unas cinco a seis semanas. De lo contrario, el aceite de limón se mantendrá durante unos seis meses si lo pones en un lugar oscuro y fresco.
  • Dado que el esfuerzo que implica producir un aceite de limón es tan bajo, vale la pena producir cantidades más pequeñas de forma regular. De esta forma siempre tendrás en stock un delicioso y sobre todo saludable aceite de limón.
  • Si desea crear matices de sabor ligeramente diferentes, refine el aceite de limón con la cáscara de otras frutas cítricas orgánicas, como limas o manzanas.
  • Puede usar el aceite de limón casero para hornear, así como para cocinar o para un postre y ensaladas. Unas gotas de aceite de limón en el té o en un vaso de agua con limón también deberían tener un efecto beneficioso para la salud. Por ejemplo, el aceite de limón debería B. ayudar con los problemas estomacales, así como con la inflamación o los problemas para dormir.
  • Vierta su aceite de limón en una botella decorativa. Así que tienes un bonito recuerdo con el que difícilmente puedes equivocarte. A casi todo el mundo le gusta el olor fresco y el sabor de los limones.
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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