John Myers
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Ingredientes para barras de granola caseras
Hay algunos ingredientes que toda barra de granola casera necesita:
- Las barras de granola definitivamente necesitan algún tipo de grano o nuez. Estos forman la base de la barra y proporcionan el conocido "crujido" que hace una buena barra de muesli.
- Además de la base de cereales o frutos secos, también es importante el aceite. Usamos un poco de aceite de girasol en nuestra receta porque tiene un sabor neutro. El aceite se encarga de que todo conecte bien.
- Además, considere agregar una fuente dulce a su barra de granola. Esto puede ser miel o azúcar de caña sin refinar, por ejemplo. Para que la barra de granola sea lo más saludable posible, debes evitar el azúcar refinada y blanca. La stevia, el jarabe de arce y el jarabe de agave también han demostrado su valía.
- Además de los ingredientes, también necesitas un horno, una bandeja para hornear y papel de horno. También debe tener un tazón y una cuchara para mezclar listos.
Haga barras de muesli usted mismo: la receta
Nuestra receta básica se compone de avellanas, copos de avena y cacao:
- Para esta receta necesitas 200g de copos de avena, un poco de aceite de girasol, 2 cucharadas de miel (más o menos si quieres), 30g de avellanas y 10g de nibs de cacao.
- La cantidad de aceite de girasol depende de lo bien que mezcles todo. Recomendamos comenzar con unas 2 cucharadas y luego agregar con cuidado un poco más de aceite hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Solo agregue suficiente aceite para que la masa esté bastante firme pero aún se pueda untar fácilmente.
- Precalentar el horno a unos 180°C calor arriba y abajo.
- A continuación, prepare la bandeja para hornear. Simplemente cubra esto con papel pergamino.
- Ahora mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y luego vierta todo en la bandeja para hornear. Luego extienda la papilla en la bandeja para hornear para formar una masa suave.
- Hornee las barras de muesli durante 15-20 minutos y verifique de vez en cuando qué tan lejos están las barras. Una vez que la masa haya terminado de hornearse, puede usar un cuchillo para cortar las barras aún calientes al tamaño deseado.
- Puedes modificar esta receta a tu gusto. Por ejemplo, en lugar de las nueces y las semillas de cacao, podría agregar un poco de manzana y canela. O puede hacer barras de granola de coco con coco rallado y un poco de jugo de limón fresco.
