John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 500 g Atún
- 1 Pc. mango fresco
- 2 Pc. Aguacates
- 2 Pc. naranjas exprimidas
- 4 Cucharadas grandes Mostaza de Dijon granulada
- 1 Pc. Limón exprimido
- 1 Cucharadas grandes Jarabe de agave
- 2 Pc. Cebolleta
- Sal
- Pimienta
- Hojuelas de chile rojo
- berro
Instrucciones
Tartar de mango, aguacate y atún:
- Pica finamente el atún, el aguacate y el mango. Cortar las cebolletas en aros pequeños y mezclar con el atún.
- Sazonar todo con sal, pimienta y un poco de guindilla y añadir un poco al atún, el resto se usará después como salsa.
- Para servir, coloque en capas el aguacate, el mango y el atún en una torre. Rocíe con la salsa y cubra con el berro.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 206kcalCarbohidratos: 4.1gProteína: 18.2gGrasa: 13g
