John Myers
Contenido
show
Ingredientes
- 150 g Harina
- 20 g Azúcar
- 1 paquete Levadura en polvo
- 1 paquete Azúcar de vainilla
- 2 Pc. Óvulos
- 150 ml Leche
- 100 g Mantequilla
- 2 Pc. Mango
- 2 Cucharadas grandes CCrea agria
- 50 ml Leche de coco
- 50 g Hojuelas de coco
- 100 ml Crema
- 1 paquete Azúcar de vainilla
- 1 manojo Mint
- 1 Puñado Rúcula
- 2 Puñado Nueces
- 4 Cucharadas grandes miel de abejas
- 2 Pc. Maracuyá
- 1 Pc. Limón
- 1 Pc. Naranja
- 100 g cobertura amarga
- 1 pizca Hojuelas de chile
Instrucciones
- Mezcle la harina, el azúcar, los huevos, la leche y el polvo de hornear en una masa para panqueques.
- Pele el mango, deje 6 gajos bonitos, pique el resto en trozos grandes, haga puré con hojuelas de coco, leche de coco y crema agria y refrigere.
- Picar la menta, agregar la mitad a la masa para panqueques. Mezclar la otra mitad con la rúcula picada, las nueces trituradas y la miel para hacer un pesto.
- Hornee un panqueque espeso en mantequilla.
- Montar la nata con azúcar de vainilla.
- Derretir el chocolate.
- Cortar las tortitas en tiras y colocarlas en el fondo de un vaso, luego colocar encima la nata, la crema de mango y el pesto. Raspe la fruta de la pasión y extienda la pulpa encima. Decora con dos gajos de mango y dos hojuelas de chile cada uno. Cubra con un poco de chocolate derretido y ralladura de naranja.
- Derechos de imagen: Wiesegenuss
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 315kcalCarbohidratos: 29.8gProteína: 3.7gGrasa: 20.2g
