John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 kg Estofado de res
- 1 mediano Cebolla
- 1 Cucharadas grandes Especia de cúrcuma molida
- 1,5 Cucharadas grandes Chile en polvo
- 1 Cucharadas grandes Cilantro en polvo
- 1 Cucharadas grandes Semillas de alcaravea enteras
- 10 dientes de ajo pelados
- 1 Cucharadas grandes Pasta de tomate
- 1 Cucharadas grandes jengibre picado
- 1 Cucharadas grandes cilantro finamente picado
- 1 pimiento verde
- 2 Cucharadas grandes Yogurt
- Sal
- Aceite
Instrucciones
- Partir la cebolla por la mitad y cortarla en tiras finas
- Poner aprox. 100ml de aceite en una olla a presión y calentar, ahora añadir la cebolla y sofreír hasta dorar
- Agregue la carne, el ajo y todas las especias y deje que la olla a presión chisporrotee durante 2 minutos.
- Luego abre la olla y cuando todo esté bien hecho, agrega la pasta de tomate, el yogur y el jengibre y deja hervir a fuego lento.
- al final fr. Agrega el cilantro y la guindilla frita y deja cocinar a fuego lento hasta que el aceite se separe y el delicioso curry esté listo. Diviértete cocinando y disfruta de tu comida.
- Hola a todos, quiero hacer una pequeña adición rápidamente y después de abrir la olla a presión y no se ha formado suficiente salsa, agregue un poco de agua para obtener la consistencia deseada 🙂
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 125kcalCarbohidratos: 5.8gProteína: 12.5gGrasa: 5.6g
