John Myers
Contenido
show
Ingredientes
Dip de crema agria:
- 2 cucharada de CCrea agria
- 1 cucharada de Mayonesa
- 1 cucharada de Caldo de pepino en escabeche
- 1 sake Manzana Braeburn
- 1 la mitad Pepinillos en vinagre
- 1 medio pequeño cebolla en tiras
Ensalada de tomate:
- 4 talla media tomates totalmente maduros
- 1 medio pequeño Cebolla picada toscamente
- 1 cucharadita de Vinagre balsámico viejo
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca Azúcar
- 2 Pellizcos Pimienta negra del molino
- 2 Pellizcos Flor de sal
- 1 media cucharadita Hierbas secas para ensalada
Para espolvorear:
- 1 cucharadita de rollos de cebollino
- 1 cucharadita de Pimienta rosa (rosalina)
Instrucciones
- Para la salsa, corte la manzana y los pepinillos en dados muy finos y mezcle con los demás ingredientes hasta que quede suave, luego reserve.
- Para la ensalada de tomate, corte los tomates por la mitad, corte el gajo central duro y corte las mitades de tomate nuevamente en tres gajos. Agregue los ingredientes especificados, mezcle bien y cubra, deje reposar durante al menos media hora.
- Durante este tiempo, cocine, escurra, enjuague y pele las papas asadas. Disponer los filetes de matjes en platos, esparcir el dip por encima, cubrir con las tiras de cebolla y servir con las patatas espolvoreadas con cebollín y pimienta rosa (rosalín). También está la suculenta ensalada de tomate, que se vuelve a mezclar y se espolvorea con cebollino.
- Buen provecho !!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 484kcalCarbohidratos: 4.6gProteína: 1.2gGrasa: 51.9g
