Albóndigas con Salsa de Tomate y Leche de Coco,

by John Myers Agosto 2, 2021, 4: 34 am

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Tiempo total 40

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 212 kcal

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Ingredientes

400 g carne picada mixta
1 Red Onion
1 Huevo
Sal y pimienta
1 podemos Leche de coco
1 podemos Tomate en trozos en lata
1 Cucharadas grandes caldo de verduras bio

Instrucciones

Picar las cebollas, agregar la carne picada, el huevo y las especias y formar pequeñas albóndigas.
Dore las albóndigas y retírelas de la grasa para freír.
Añadir los trozos de tomate y sofreírlos. Añadir la leche de coco y llevar a ebullición, sazonar con caldo de verduras y añadir las albóndigas durante otros 10 minutos. Cocine a fuego lento.
Teníamos trigo sarraceno y brócoli con él.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 212kcalCarbohidratos: 0.1gProteína: 18.3gGrasa: 15.6g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.