John Myers
Pastel de carne picada con crema agria
La receta perfecta de pastel de carne picada con crema agria con una imagen e instrucciones simples paso a paso.
- 1 paquete Rollo de hojaldre
- 2 cucharada de mantequilla
- 2 piezas Cebollas
- 1 dedo de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 500 g Carne picada mixta
- 1 Can 150G corn
- 1 PC. Pimiento rojo
- 150 g de queso Gouda
- 2 piezas Huevos
- 120 g de nata agria
- 1 cucharadita de harrisa
- Sal y pimienta
- Retire el rollo de hojaldre del refrigerador y llévelo a temperatura ambiente. Engrasa un molde desmontable de 26 y cúbrelo con la masa de hojaldre.
- Para la cobertura, pelar y picar las cebollas. Pelar y trocear también el diente de ajo. Escurrir el maíz y cortar el pimiento lavado en trozos pequeños. Guisar las cebollas y el ajo en las 2 cucharadas de aceite. Luego agregue la mezcla de carne picada. Sofreír todo y agregar brevemente el maíz y los trozos de pimiento. Luego deje que la masa se enfríe.
- Precalentar el horno a 180°C calor arriba/abajo.
- Mientras tanto, corta o ralla el gouda y mézclalo con los huevos y la crema agria. Sazone la mezcla de queso con harissa y sal y pimienta al gusto.
- Mezcle la mezcla de queso y crema agria con la mezcla de carne picada y colóquela en el molde desmontable. Dobla hacia abajo el borde de la masa de hojaldre y hornea el pastel en el horno precalentado durante 50 minutos.
- Luego retira el pastel del molde y córtalo en pedazos. Las piezas con z. B. Servir ensalada, croquetas y/o baguette con queso crema.
