John Myers
Contenido
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Ingredientes
Albóndigas:
- 250 g Carne molida
- 1 cucharaditas Mostaza
- 0,5 cucharaditas Polvo de pimentón
- 1 pizca Pimienta de ajo
- 1 pizca Sal sazonada
- 1 pizca pimiento morrón
- 1 pizca Mejorana fresca
- 80 g Emmental
- 1 freno de disco queso en lonchas
Ensalada:
- 1 Pastel Tres Leches
- 2 Mini pimientos
- 4 hojas Lechuga iceberg
- 1 menores lechuga romana
- 1 Chalote
Aderezos para ensaladas:
- 125 g Yogur griego
- 0,5 cucharaditas miel de abejas
- 2 cucharaditas Mostaza
- 1 Sorbo Agua
- 1 Sorbo Vinagre
- 1 Diente de ajo
- 1 pizca Pimienta de ajo
- 1 pizca Nuez moscada recién rallada
- 1 pizca Hierbas de temporada
Extras:
- 2 Huevos tamaño M
- 1 chica Cebolla
- 2 Cucharadas grandes Aceite de colza
- Pimienta roja molida
Instrucciones
Albóndigas:
- ¡Dejé que la carne molida me atravesara! ¡Nosotros lo preferimos más grueso! 🙂 ¡Entonces, sazone la carne picada con los ingredientes anteriores y amase bien! Dividir en 6 partes, incluido el queso. Ahora esconde el queso en la carne picada y forma las albóndigas, ¡presiona bien! ¡Enfríe hasta que se dore!
Ensalada:
- Limpiar, desplumar y cortar ensaladas, lavar y centrifugar. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Limpiar y lavar los pimientos y cortarlos en tiras. Pelar y partir por la mitad la chalota y cortarla en tiras. Mezcle un aderezo para ensaladas con los ingredientes de aderezo para ensaladas anteriores. ¡Posiblemente temporada otra vez!
Albóndigas:
- ¡Precalentar el horno a 150 grados! Calentar el aceite en una sartén y dorar las albóndigas por ambos lados. Divida el queso en lonchas en 6 partes y extienda sobre las frikas. ¡Al horno! Unos 10 minutos. Cocine los huevos hasta que estén cerosos. Mientras tanto, pela la cebolla y córtala en aros. Freír en frikafat hasta que estén crujientes.
- Mezcle la ensalada con el aderezo para ensaladas. ¡Unta las albóndigas con aros de cebolla, huevos y lechuga en los platos y espolvorea con Pul Biber!
- ¡Servir!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 254kcalCarbohidratos: 2.8gProteína: 14.6gGrasa: 20.6g
