Contenido
show
Ingredientes
- 250 g Champiñones marrones
- 250 g Calabacín verde
- 1 podemos Tomate picado
- 200 g Crema batida 10% grasa
- 1 manojo Cebolla fresca
- 1 manojo Ajo silvestre fresco
- Sal y pimienta
- Caldo de vegetales
- Aceite
- 200 g Macarrones
Instrucciones
- Limpiar y trocear los champiñones con un cepillo, lavar y trocear los calabacines. Lave y pique las cebollas vegetales, lave los ajos silvestres y córtelos en trozos pequeños. Ponga los macarrones en una cacerola con agua hirviendo con sal y cocine hasta que estén al dente. Doramos los champiñones con los calabacines en una sartén con un poco de aceite, añadimos la cebolla y el ajo silvestre, añadimos los tomates, la nata y el caldo, sazonamos con sal y pimienta. Escurrir los macarrones y servir con la salsa de champiñones, calabacín y tomate.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 114kcalCarbohidratos: 16.4gProteína: 5.2gGrasa: 3g