John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 100 g Bistecs de ternera
- 1 cebolla roja
- 1 Diente de ajo grande
- 5 Champiñones marrones
- 1 Cucharadas grandes Aceite
- 1 Cucharadas grandes Coñac
- 1 Cucharadas grandes Perejil picado hasta que quede suave
- Pimienta del molinillo
- Sal
- Mantequilla de hierbas
Instrucciones
- Pelar la cebolla y el ajo y cortar en trozos pequeños.
- Corta las lonchas de ternera en tiras y vuelve a partirlas por la mitad.
- Los champiñones deben ser grandes, de lo contrario tomar más. Cortar en rodajas finas.
- Calentar el aceite a alta temperatura en el wok, freír la carne brevemente, desglasar con coñac y poner al fuego.
- Tire de la carne hasta el borde y ponga la cebolla, el ajo y los champiñones en el medio y déjelos hervir a fuego lento.
- Las cebollas se vuelven translúcidas, los champiñones suaves, mezcle todo junto... sazone con sal y pimienta y agregue el perejil.
- Agrega un poco de mantequilla de hierbas, ¡listo!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 293kcalCarbohidratos: 2.3gProteína: 1.1gGrasa: 25.1g
