Buffet de Nochevieja: ideas para delicias sin estrés

Ideas sencillas para el buffet de Nochevieja

Un buffet para la celebración de Nochevieja es práctico porque puedes preparar muchas cosas para él el día anterior. Esto le ahorra el estrés de preparar comidas en la víspera de Año Nuevo. El buffet se puede preparar con bocados sencillos pero es atractivo y variado.

• Los guisos o sopas pueden prepararse fácilmente el día anterior y calentarse rápidamente justo antes de recibir a los invitados. Debido a la preparación temprana, el plato también puede dibujar lo suficiente y desarrollar todo su sabor. Un guiso es especial porque rara vez se ofrece en las fiestas.
• También puede marinar muslos y alas de pollo pequeños la noche anterior con buen aceite de oliva, hierbas y especias y dejarlos reposar toda la noche. Póngalos en el horno durante media hora a tres cuartos de hora antes de que lleguen los invitados.
• También hay platos calientes, que también son una auténtica delicia cuando están fríos. Las albóndigas también se pueden preparar el día anterior y luego servirlas frías en la fiesta. Para evitar cortar la cebolla, también puede mezclar la carne molida con crema batida y la sopa de cebolla de la bolsa, y luego darle forma de empanadas. Las albóndigas empanadas tampoco se queman.
• Un lomo de cerdo también se prepara rápidamente. Salpimiente, dore por todos lados con cebolla y ajo, envuélvalos en papel de aluminio con tomillo fresco y póngalos en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos. Luego corte la carne enfriada y adorne con queso crema y uvas.
• Una ensalada no debe faltar como guarnición en el buffet de Nochevieja. También puedes preparar pasta y ensalada de patata el día anterior.

Platos fríos para el buffet de Nochevieja

Además de los platos que consumen más tiempo y que puede preparar el día anterior a la víspera de Año Nuevo, también hay algunas delicias frías que se pueden preparar rápidamente durante la festividad.

• Una tabla de quesos con diferentes tipos de queso definitivamente no debe perderse en la víspera de Año Nuevo. Simplemente puede colocar el queso de forma atractiva con uvas y mandarinas en un plato. Rara vez sobra algo de las brochetas de queso.
• El salmón ahumado y la trucha también son bocados populares junto con una tabla de quesos.
• Además, piense en suficiente pan baguette para mojar y aderezos, así como mantequilla de hierbas para untar. Consejo: si no obtiene más baguettes, simplemente puede cortar los rollos en rebanadas.
• Los rollos de espárragos también son un plato de buffet popular. Envueltos en jamón cocido y untados con mayonesa o remoulade, se preparan rápidamente.
• Un plato de tomate y mozzarella también es rápido de hacer. Un poco de sal, pimienta, un buen aceite de oliva y hojas frescas de albahaca son suficientes para sazonar.
• Como postre son adecuados muffins, pasteles o postres cremosos en copas. Si no tiene tiempo, por supuesto puede comprar donas, donas o una corona de Año Nuevo.
• Además, no se olvide de bocadillos como papas fritas y palitos de pretzel, así como aceitunas y encurtidos para decorar. Para que ninguno de sus invitados se pierda las delicias culinarias en su fiesta.

Evita el estrés al preparar la Nochevieja

Una buena planificación es importante para que no se estrese ni se sienta presionado por el tiempo con los preparativos en la víspera de Año Nuevo.

• Cuida todo lo que no tenga que estar recién preparado el día anterior.
• También puedes arreglar la decoración y la mesa antes de Nochevieja. Lo mejor es preparar los platos fríos una hora antes de que comience la fiesta y tapar todo bien hasta que lleguen los invitados.
• Además, no dude en pedir a algunos invitados que traigan algo para el buffet. Esto facilita sus preparativos.
• Si tu cocina tiene suficiente espacio, instala allí el buffet. Además, asegúrese de tener un lavavajillas vacío y un cubo de basura grande. De esta forma, puedes volver a crear pedidos durante y después de la fiesta.
• Si sobra algo del buffet, distribúyelo entre los invitados cuando se despidan para que no se tenga que tirar nada.
• Con una buena planificación, tienes suficiente tiempo para tu estilismo y puedes disfrutar de la fiesta al máximo.