Trenza De Nuez: Receta Sencilla Para La Trenza De Levadura Con Relleno De Nuez

Receta de trenza de nuez: Esto es lo que necesitas

Para una trenza de nuez necesitas los siguientes ingredientes:

• Para la masa: 500 g de harina, 200 ml de leche, 60 g de azúcar, 1 cubo de levadura fresca, 100 g de mantequilla, 5 g de sal, 2 huevos, 1 pizca de limón, 1 pizca de vainilla
• Para el relleno: 100 g de azúcar, 150 ml de leche, 250 g de avellanas molidas, 1 paquete de azúcar de vainilla, 100 g de bizcochos o migas dulces, 1 pizca de sal y 1 cucharadita de canela.
• Para rebozar: 100 g de azúcar glas, 30 g de avellanas tostadas y picadas, ½ cucharadita de jugo de limón

Trenza de nuez: Preparar la masa

Una vez que tengas todos los ingredientes juntos, puedes comenzar a hacer la masa para tu trenza de nuez.

1. Poner todos los ingredientes secos para la masa en un bol. Añadir poco a poco todos los ingredientes líquidos.
2. Amasar la masa con una batidora o a mano durante cinco minutos. Si usaste una máquina amasadora, saca la masa y amasa a mano durante otros cinco minutos.
3. Pon la masa en un bol grande. Dejar leudar tapado durante una hora. Coloque el recipiente en un lugar cálido y evite las corrientes de aire.

Haciendo el relleno: Así es como funciona

Mientras tanto, mientras la masa sube, puedes hacer el relleno.

1. Moler finamente los bizcochos.
2. Hervir la leche junto con el azúcar de vainilla y el azúcar.
3. Añadir las avellanas molidas junto con la canela y la sal. Mezcle también los bizcochos.
4. Revuelva bien. Debe formarse una masa homogénea.

Terminando la trenza de levadura: así es como se hace

Precalentar el horno a 180 grados Fahrenheit ( grados Celsius).

1. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo enharinada.
2. Extender la masa con el relleno de nuez y enrollar uniformemente.
3. Ahora corta el rollo por la mitad. No cortes el final.
4. Envuelve las dos hebras de masa una alrededor de la otra como un cordón.
5. La trenza de nuez ya puede ir al horno durante media hora.
6. Mezcle los ingredientes para el glaseado. Extiéndalo sobre la trenza de nuez enfriada. Luego espolvorear con las avellanas picadas.