Tortilla con Trucha Ahumada

• Batir los huevos con la leche en un recipiente. Sazone con sal de hierbas al gusto y las hierbas.
• Caliente la mantequilla en una sartén cubierta. Freír un poco la guindilla y el ajo. Vierta los huevos y revuelva para hacer una tortilla mientras sacude la sartén.
• Ahora coloca el filete de trucha en un lado de la tortilla. Sobre las rodajas de tomate espolvoreadas con un poco de sal de hierbas y el queso. Espolvorea esto con un poco de cayena.
• Dobla el otro lado de la tortilla y deja reposar todo con post-calentamiento durante 5-8 minutos. El queso luego se derritió.
• Ahora pon la tortilla en un plato y sírvela con cualquier verdura cruda o ensalada. Buen apetito.

epílogo

• Ya que frio cada tortilla en una sartén aparte y agrego también los ingredientes, por ejemplo Para preparar huevos en dos recipientes, he escrito los ingredientes para una tortilla cada uno.