Onigiri: haz bolas de arroz japonesas tú mismo

Onigiri son deliciosas bolas de arroz que puedes hacer tú mismo fácilmente. En este artículo te contamos qué necesitas para un plato japonés y la mejor forma de prepararlo.

Haz onigiri tú mismo, lo necesitas

Para las deliciosas bolas de arroz de la cocina japonesa necesitas los siguientes ingredientes y utensilios:

• 500 gramos de arroz para sushi
• 20 gramos de furikake
• 10 hojas de alga nori
• moldeador de onigiri. Alternativamente, también puedes dar forma a las bolas de arroz a mano. Sin embargo, esto requiere algo de práctica.

Prepara bolas de arroz japonesas: así es como

Cuando tengas todos los ingredientes y utensilios juntos, puedes empezar a preparar:

• Primero, lava bien el arroz. Si el agua se vuelve turbia, cámbiela. Si el agua permanece (en gran parte) clara, el arroz se ha lavado lo suficiente.
• Luego cuece el arroz según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe en la olla.
• Ahora mezcle bien el arroz terminado con el furikake.
• Luego tome su moldeador onigiri y sostenga brevemente ambos lados bajo el agua.
• Rellena el lado grande de la primera con arroz.
• Ahora puedes tapar el arroz y presionar los dos lados para unirlos.
• Después de eso, quite la tapa y retire el arroz formado presionando ligeramente contra el exterior del lado grande o sacándolo lentamente.
• Ahora corta las láminas de alga nori en tiras finas y luego envuélvelas alrededor de la mitad del onigiri.

Haga usted mismo el relleno de las bolas de arroz: así es como

Como alternativa a la receta básica, puedes hacer onigiri relleno.

• Varios tipos de verduras son particularmente adecuados para esto. Córtalos en cubos pequeños.
• También puedes mezclar los cubos con otros ingredientes como pasta de miso o mayonesa después.
• Mientras llena el molde de onigiri, coloque las verduras en el centro del molde y luego cúbralo con el arroz.