John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 300 g Rollo de hojaldre
- 1 kg Cebolla fresca
- 150 g Jamón Kat finamente picado
- 2 Cucharadas grandes Mantequilla clarificada
- 2 una taza CCrea agria
- 1 una taza Crema agria 10% grasa
- 2 pieza Óvulos
- 2 Cucharadas grandes almidón alimentario
- 100 ml Leche
- Sal
- Pimienta negra del molino
Instrucciones
- Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos. Calentar la mantequilla clarificada en una sartén. Freír los aros de cebolla con el jamón cortado en dados. Deje que se enfríe un poco.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 200 °C. Desenvuelve la masa de hojaldre, colócala en una bandeja para hornear (tal cual, incluido el papel) y pínchala varias veces con un tenedor. Le puse un marco de horno para que no se deshaga la cobertura.
- Mezcle bien la crema agria, la crema agria y los huevos. Revuelva la maicena en la leche y agregue. Ahora incorpora la mezcla de cebolla. Sazone todo con sal y pimienta y extienda sobre la masa. Hornear durante unos 15-20 minutos.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 158kcalCarbohidratos: 9.9gProteína: 3.4gGrasa: 11.7g
