John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 4 Claras de huevo
- 1 pizca Sal
- 250 g Azúcar
- 1 Cucharadas grandes Zumo de limón
- 100 g Almendras molidas y peladas
- 150 g Hojuelas de coco
- 200 g chocolate, agridulce
- 1 Naranja - sin tratar
- Dulces de naranja hechos de gelatina
Instrucciones
- Precalentar el horno a 150 grados Fahrenheit ( grados Celsius).
- Batir las claras de huevo con sal hasta que estén firmes. Espolvorear con azúcar y seguir batiendo hasta que desaparezca el azúcar. Agregue jugo de limón y bata durante al menos 10-15 minutos. Tiene éxito si el batidor deja un rastro en la masa de clara de huevo y este permanece (ver foto)
- Luego incorpora las almendras y las hojuelas de coco.
- Coloque pequeños montones (aprox. 2 - 3 cm de diámetro) en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear y hornee durante unos 20 minutos. Pero no deben tomar ningún color. Dejar enfriar.
- Mientras tanto, derretir la cobertura al baño maría. Lave la naranja con agua caliente, séquela y frote la cáscara. Exprimir el jugo de media naranja y verterlo en la cobertura disuelta sin dejar de remover. Esto lo hace un poco "viscoso", pero no importa. Sigue revolviendo.
- Cepille la mitad de los macarrones enfriados con él y coloque una pequeña rodaja de gelatina de naranja encima para decorar.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 461kcalCarbohidratos: 61.2gProteína: 2.6gGrasa: 22.8g
