John Myers
El orégano es una planta aromática y muy medicinal que proviene de las montañas de los países mediterráneos. El orégano es una de las hierbas más poderosas y los antibióticos naturales más efectivos. También es interesante su acción fungicida.
Orégano – realmente mediterráneo
El orégano (Origanum vulgare) también se llama mejorana silvestre, pero no debe confundirse con la mejorana (Origanum majorana), ya que es una especie de planta diferente. Las dos especias de la familia de la menta pertenecen al mismo género de plantas (Origanum) y tienen un aspecto similar, pero tienen un sabor diferente. Mientras que el orégano sabe bastante agrio, la mejorana va más en la dirección dulce.
El orégano proviene originalmente de la región mediterránea. Es uno de los componentes principales de las mezclas de especias italianas y, por lo tanto, se encuentra tradicionalmente en la pasta y la pizza, pero también en las verduras y los aderezos para ensaladas. Así que si te gusta la cocina y la comida mediterránea, no puedes evitar el orégano.
Orégano – preferiblemente fresco
El aroma del orégano puede variar en intensidad. Su intensidad depende de la ubicación, el clima y las condiciones del suelo. Cuanto más pobre y seco el suelo, más cálido el clima y más fuerte su sabor. El orégano sabe mejor fresco. Tan pronto como se seca, su aroma y, lamentablemente, su poder curativo disminuyen un poco. Sin embargo, el orégano seco sigue siendo una ayuda útil para problemas de salud de todo tipo.
Los efectos del orégano
Los médicos chinos han usado el orégano para la fiebre, los vómitos, la diarrea y los problemas de la piel durante siglos. Dado que el orégano tiene un efecto expectorante, entre otras cosas, también se prescribe para enfermedades respiratorias. El orégano también es tan antiparasitario que se dice que es capaz de ahuyentar los parásitos intestinales. Según los estudios, la especia funciona, entre otras cosas:
- antibacteriano
- antiviral
- antifúngico
- antioxidante
- anti-inflamatorio
- antidiabético
La razón de esto es el aceite esencial de orégano, que se compone de hasta un 85 por ciento de las dos sustancias carvacrol y timol. El orégano es alrededor de 0.1 a 1 por ciento de aceite esencial.
Aceite de orégano contra bacterias resistentes
El aceite de orégano contiene los poderes curativos concentrados del orégano y no solo es mucho más potente que la hierba seca, sino también mejor que la hierba fresca. El aceite esencial de orégano es un antibiótico natural excepcionalmente poderoso. Un estudio de la Universidad de Georgetown encontró que el orégano se puede usar en lugar de antibióticos para tratar las infecciones por estafilococos MRSA.
Los estafilococos MRSA son bacterias multirresistentes que ya han desarrollado resistencia a los antibióticos convencionales y, por lo tanto, causan muchos miles de muertes cada año. Los polifenoles (antioxidantes) que contiene el orégano, por otro lado, también destruyen las bacterias resistentes a los antibióticos convencionales.
Por lo tanto, el aceite de orégano se puede utilizar muy bien para las infecciones bacterianas de los oídos y las vías respiratorias. Sin embargo, el orégano no solo mata los gérmenes patógenos. También se cree que inhibe la formación de mensajeros inflamatorios, lo que indica que combate la enfermedad en múltiples niveles.
Aceite de orégano contra hongos
El aceite de orégano también tiene un efecto antifúngico extremo, por lo que se usa para infecciones fúngicas como B. Las infecciones con Candida albicans se pueden usar con mucho éxito (interna y externamente). Dado que el aceite de coco también tiene un efecto fungicida, la combinación de aceite de coco y aceite de orégano es una poderosa solución para las enfermedades fúngicas.
¿Orégano para el cáncer?
Las sustancias vegetales secundarias con actividad fungicida contenidas en el orégano (ácido rosmarínico, timol y timoquinona) también tienen un efecto inhibidor sobre la división de las células cancerosas, junto con el alto contenido de antioxidantes del orégano, por lo que también se está discutiendo un efecto anticancerígeno. .
Orégano – la aplicación
A continuación te explicamos cómo puedes utilizar el aceite de orégano:
Batido de orégano y té de orégano
Por supuesto, el orégano todavía se puede usar como hierba culinaria. Algunas ramitas de hierbas frescas de orégano también son muy efectivas cuando se usan en un batido verde.
El té de orégano también es absolutamente bebible, aunque cuesta un poco acostumbrarse, ya que el sabor siempre recuerda a las delicias italianas. El té de orégano es especialmente útil como remedio casero para problemas respiratorios como la tos o el resfriado, ya que tiene un efecto expectorante. Para el té de orégano, se vierte una cucharada de hierba seca o dos cucharadas de hierba fresca sobre 250 ml de agua hirviendo y se deja reposar durante unos 10 minutos. Luego escurra el té y bébalo en pequeños sorbos.
Programa Candida con aceite de orégano
En el caso de síntomas específicos de una infección por Candida (hinchazón, cansancio, erupción cutánea, etc.), el aceite de orégano es particularmente útil. Agregue una gota a una cucharadita de aceite de coco orgánico y tome esta mezcla de una a tres veces al día durante al menos 10 días. (Comience con una vez al día y, dependiendo de la tolerancia, aumente lentamente a tres veces al día).
Si los síntomas no han desaparecido después de estos 10 días, se toma un descanso de dos días y luego comienza a tomarlo nuevamente durante 10 días (esta vez puede comenzar a tomarlo tres veces inmediatamente).
Alternativamente, se pueden tomar cápsulas de aceite de orégano. Su aplicación es mucho menos complicada que la descrita anteriormente y la dosis de ingrediente activo de los antioxidantes requeridos está estandarizada para preparaciones de alta calidad.
Al mismo tiempo que el programa de candida con aceite de orégano, se debe beber mucha agua pura para apoyar al organismo en la desintoxicación. El aceite de orégano mata bacterias, virus y hongos. Esto libera toxinas que se pueden excretar mejor y más rápido cuanto más se bebe.
Además, se debe tomar una cucharadita de bentonita una o dos veces al día, ya que esta tierra mineral absorbe los microorganismos muertos y así facilita su eliminación.
La mezcla de aceite de orégano y aceite de coco también se puede aplicar externamente para tratar problemas de hongos en la piel.
Precaución: el aceite esencial de orégano es solo una sustancia liposoluble (como todos los aceites esenciales), por lo que no se mezcla con agua y podría dañar las membranas mucosas de la boca y la garganta si se ingiere con agua. Por lo tanto, tome siempre los aceites esenciales con bebidas/alimentos grasos.
comprar aceite de oregano
Puedes comprar aceite de orégano en forma líquida o en cápsulas. Cuando se trata de aceite líquido, debe usar aceite esencial puro al 100 por ciento. Si bien a menudo puedes encontrar aceite de orégano en el supermercado, está diseñado para cocinar y contiene menos aceite esencial.
Básicamente, lo mismo se aplica a las cápsulas de aceite de orégano: deben consistir en aceite de orégano esencial 100 por ciento puro. Además, no debe contener aditivos como estearato de magnesio, sabores artificiales o estabilizadores. Las cápsulas son ideales, por ejemplo, si no te gusta el sabor fuerte del aceite de orégano o para que sea más fácil de tomar.
Dado que las hierbas de cocina comunes a menudo están contaminadas con pesticidas, también debe asegurarse de que el aceite esencial de orégano sea orgánico.
Efectos secundarios del aceite de orégano
El aceite esencial de orégano solo debe tomarse en forma diluida y aplicarse externamente solo en forma diluida, de lo contrario, podría producirse irritación de la piel. Lo mejor es probar cómo reacciona al aceite de orégano en un área de la piel antes de aplicarlo en un área grande.
Aceite de orégano para la deficiencia de hierro
Las personas que sufren de deficiencia de hierro deben tomar aceite de orégano dos horas antes o después de las comidas, ya que el orégano puede impedir la absorción de hierro.
El aceite de orégano diluye la sangre
Como efecto secundario indeseable, se dice que el aceite de orégano tiene un efecto anticoagulante. "Indeseable" porque el aceite de orégano puede aumentar los efectos de los medicamentos anticoagulantes. Sin embargo, para las personas que no toman medicamentos, el aceite de orégano podría mejorar la calidad de la sangre o prevenir la trombosis.
NO tome aceite de orégano si está embarazada
El aceite de orégano no debe tomarse durante el embarazo y la lactancia, ya que puede inducir un parto prematuro. Los bebés y los niños tampoco deben ser tratados con aceite de orégano, ya que es un remedio natural muy potente. El orégano para aromatizar, por otro lado, no presenta ningún problema en dosis estándar.
Alcaloides de pirrolizidina en orégano
Los alcaloides de pirrolizidina (PA) están formados por plantas y se consideran potencialmente dañinos en altas concentraciones. Sin embargo, dado que no existe un valor límite legal, solo se objetan niveles notoriamente altos.
Entre noviembre de 2018 y junio de 2019, las oficinas de investigación para el control de alimentos y salud animal en Baden-Württemberg encontraron niveles notablemente altos de PA en el orégano. Una de cada dos muestras de orégano se clasificó como “no apta para el consumo”. Fue orégano el que se despalilló, lo que significa que se quitaron los tallos y se trituraron las hojas.
Al hacerlo, siempre se pueden procesar accidentalmente plantas extrañas, que tienen niveles más altos de PA y, por lo tanto, contaminan el orégano. Según el informe, dicha contaminación no parece ser un caso aislado. Las oficinas de investigación, por lo tanto, aconsejan usar orégano fresco de la maceta de hierbas o de su propio jardín.
Cultiva tu propio orégano
El orégano se cultiva idealmente en el jardín o en macetas en el balcón en un lugar soleado y cálido. La planta prefiere un suelo permeable, no tolera en absoluto el encharcamiento. Por otro lado, sobrevive fácilmente a períodos más cortos de sequía en la cama. En la olla, en cambio, el orégano se debe regar a diario en pleno verano.
Orégano de invierno
Aunque el orégano es una planta bañada por el sol, algunas especies también pueden pasar el invierno al aire libre en Europa Central. El orégano griego (Origanum heracleoticum), por ejemplo, puede soportar temperaturas tan bajas como menos 15 grados. El orégano se debe cubrir con ramas de abeto o mantillo de las primeras heladas. En la maceta, puede colocarla en una pared protegida del viento y cubrirla con forro polar o plástico de burbujas.
Cosechar orégano
Tan pronto como terminen las heladas, siempre puede cortar algunas hojas o ramas enteras del orégano según sea necesario, por ejemplo, B. si solo lo necesita para cocinar. Si quieres cosechar una mayor cantidad, debes esperar hasta que la floración esté en pleno verano, porque entonces las hojas saben más aromáticas. Para hacer esto, lo mejor es cortar los brotes por encima de una rama. Esto estimula el crecimiento. Sin embargo, no debe cortar la parte leñosa, de lo contrario, ya no crecerán nuevos brotes.
Orégano seco
Después de la cosecha, puede atar las ramas en un paquete aireado y colgarlas en un lugar cálido y seco hasta que las hojas estén completamente secas (alrededor de una semana). Entonces deberías poder desmenuzar fácilmente las hojas con los dedos. Finalmente, frota las hojas de las ramas y llénalas en un frasco hermético, que es mejor guardarlo en un lugar oscuro. El orégano seco se puede conservar durante aproximadamente un año.
Congelar orégano
Alternativamente, puede congelar ramitas enteras de orégano y descongelarlas nuevamente según sea necesario, o llenar las hojas picadas con agua en moldes para cubitos de hielo. De esta manera, se pueden porcionar fácilmente al cocinar. A diferencia del orégano seco, el orégano congelado conserva en gran medida su color.
