John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 3 Óvulos
- 0,25 L Leche
- 0,25 L Agua mineral carbonatada natural
- Sal
- 250 g Harina
- Mantequilla para freír
- 2 mediano Cebollas
- 4 mediano Tomates
- Sal
- Pimienta
- Paprika
- 100 g Queso rallado
Instrucciones
- Batir los huevos, la leche, el agua mineral y la sal, tamizar la harina por encima y remover con un batidor hasta que quede suave, dejar reposar de 30 a 60 minutos.
- Mientras tanto, pele y corte o ralle las cebollas, corte los tomates en rodajas.
- Calienta la mantequilla en una cacerola y fríe las cebollas hasta que estén doradas. Saltee los tomates durante 3 a 5 minutos.
- Caliente la grasa en una sartén y hornee 2-3 panqueques por ambos lados.
- Extienda los panqueques en platos, extienda la mezcla de tomate y cebolla encima y espolvoree con queso.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 158kcalCarbohidratos: 22.7gProteína: 6.5gGrasa: 4.4g
