John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 750 g Goulash mixto
- 3 Cebollas frescas
- 3 Tomates
- 2 dientes de ajo picados
- Sal
- Pimienta negra del molino
- 2 Cucharadas grandes Ajvar
- 3 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1,5 L Sopa de carne
- 2 Paprika
- especia de mejorana
- especia de tomillo
- 3 Cucharadas grandes Pasta de tomate
- 250 g Champiñones
Instrucciones
- Pelar las cebollas, lavar los tomates y trocearlos. Picar el ajo. Calentar 2 cucharadas de aceite en una cacerola. Freír la carne en porciones, sazonar y retirar. Caliente 1 cucharada de aceite en el aceite para freír. Freír la cebolla, el ajo y los tomates. Agregue el ajvar y la pasta de tomate y saltee. Desglasar con caldo. Añadir la carne y guisar durante 2 horas.
- Limpiar el pimentón y los champiñones y cortarlos en trozos o rodajas. Añadir al goulash 30 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción. Sazonar el goulash con mejorana, tomillo, sal y pimienta. ¡Buen provecho!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 43kcalCarbohidratos: 0.6gProteína: 1.1gGrasa: 4.1g
