John Myers
Contenido
show
Ingredientes
- 300 g Penne
- 1 Pieza Palo grande de puerro
- 3 Pieza Zanahorias medianas
- 100 g Jamón hervido
- 1 Pieza Knobizehe, si quieres, más
- 30 g Mantequilla
- 30 g harina instantanea
- 1 cucharaditas Curry (aquí indio, picante)
- 250 ml Caldo de vegetales
- 250 m Leche
- Sal pimienta
- 100 g Queso rallado al gusto
Instrucciones
- Primero prepara las verduras: pela el diente de ajo y pícalo finamente. Limpiar o pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Lava el puerro y córtalo en tiras. Cortar también el jamón cocido en tiras no demasiado anchas.
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Precalentar el horno a 180° aire caliente.
Ahora todo se está moviendo rápidamente:
- Derrita la mantequilla en una sartén grande y deje que el ajo se vuelva transparente. Agregue las zanahorias y el puerro y saltee durante 5 minutos. Revuelva varias veces. Agregue el jamón y revuelva uniformemente.
- Mezclar bien la harina con el curry. Igualmente el caldo de verduras con la leche.
- Distribuya la mezcla de harina y curry uniformemente sobre la mezcla de jamón y verduras, revuelva y sude durante unos minutos. Ahora agregue el líquido y lleve a ebullición mientras revuelve. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sazone salado con sal y pimienta. Luego incorpora la pasta cocida.
- Transfiera a una cacerola engrasada o use una fuente para horno de inmediato. Espolvorear con el queso y hornear durante 30 minutos.
- Mientras tanto, pon la mesa y luego simplemente disfruta. fue muy delicioso
