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Pasta con Queso de Oveja y Salsa de Ajo Silvestre

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Tiempo total 30 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 179 kcal

Ingredientes
 

  • 500 g espagueti tricolor
  • 1 puñado Ajo silvestre fresco
  • 3 Dientes Ajo:
  • 1 paquete queso de oveja
  • 1 Cebolla
  • 150 g Jamón cocido
  • 300 ml Crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200 g tomates dátiles

Instrucciones
 

  • Hervir los espaguetis.
  • Picar la cebolla y cortar el jamón en tiras finas. Reducir a la mitad los tomates. Corta el queso feta en dados. Lave los ajos silvestres, séquelos y córtelos en tiras finas.
  • Freír los dados de cebolla en un poco de aceite de oliva. Luego añadir el jamón y sofreír con él. Añadimos ahora el queso de oveja troceado, dejamos que se derrita brevemente y desglasamos con la nata. Presiona el ajo. Mezclar bien el queso de oveja. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue los tomates, cocine a fuego lento durante 3 minutos. Ahora solo agregue las hojas de ajo silvestre, revuelva brevemente, ¡listo!
  • Eso fue realmente delicioso de nuevo. Disfrute de su comida

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 179kcalCarbohidratos: 2.5gProteína: 5.8gGrasa: 16.4g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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