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Galletas de chocolate con mantequilla de maní

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Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 491 kcal

Ingredientes
 

  • 250 g Mantequilla de maní
  • 230 g Azúcar de caña en bruto
  • 1 vaina de vainilla, la pulpa
  • 1 pizca Sal
  • 4 Óvulos
  • 400 g avena, abundante
  • 100 g Gotas de chocolate estables para hornear

Instrucciones
 

  • Precalentar el horno a 175 grados. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Poner la mantequilla de maní junto con el azúcar, la pizca de sal y la pulpa de vainilla en un bol y remover con la batidora de mano hasta que quede cremoso. Incorporar poco a poco muy bien los huevos.
  • Ahora agregue los copos de avena y mezcle con una cuchara de madera y finalmente doble las chispas de chocolate.
  • Ahora siempre usa una cuchara para poner un pequeño montón de masa para galletas en el papel de hornear y presiónalo con el dorso de la cuchara. Puedes poner las galletas muy juntas para que no se abran al hornear.
  • Luego hornee en la rejilla del medio durante 12-15 minutos. Cuando saque la bandeja para hornear del horno, retire inmediatamente el papel para hornear con las galletas de la bandeja para hornear y luego deje que se enfríe muy bien.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 491kcalCarbohidratos: 58.2gProteína: 12.4gGrasa: 23.1g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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